Aktuális hírek

PÁLFFY ISTVÁN: MIT ÉRDEMES MEGVENNI? - A 100 LEGJOBB MAGYAR BOR 2009

Tavaly debütált Pálffy István független vásárlási tanácsadója, nagy sikerrel és élénk visszhanggal. Az új kiadás a korábbi kötetet folytatva a szerző 100 kedvenc magyar borát mutatja be, 5 árkategóriában. Mert bizony, van jó, iható, szőlőből(!) készült magyar bor 1000 Ft alatt is, csak meg kell találni a polcon. Ebben is segítség a kötet, na meg abban is, hogy melyik bor alkalmas fröccsnek vagy ajándékba, melyiket igyuk magyaros ételekhez vagy vasárnapi ebédhez, melyikkel állítsunk be egy baráti beszélgetésre, és melyikkel lehet jó eséllyel csajozni.

Haladóknak pedig néhány változás 2008-hoz képest: jobbak a borok, magasabbak a pontszámok. Több a rozé és a pinot noir, divatosabb a fehér, kevesebb tanninban fogant vörösbor szerepel. Másfélszer annyi borásznak jutott hely, bővebbek a borismertetők, az ajánlásokat pedig praktikus bortúrák egészítik ki: 10 olyan magyar tájegység, ahová nemcsak a borok és borászok, de egy-egy finom étel miatt is érdemes ellátogatnunk.

Az újítások mellett Pálffy István számára a legfontosabb érték megmaradt: ez továbbra is az elkötelezetlen borkalauz. Ítéleteivel lehet egyetérteni, lehet velük vehemensen vitatkozni, egyet azonban nem érdemes: olvasatlanul hagyni őket. Szórakoztató, bátran szubjektív borkalauz!

A szerző hozzáállása abszolút pártatlan, szigorúan az igényes, a borászatban járatos fogyasztó szempontjait követi. Véleménye is van, elvárása is, meg persze tapasztalata is; a könyvet olvasva az az érzésünk, hogy Pálffy évtizedek óta készült a könyv megírására, mert szívén viseli a magyar borok sorsát, és mert annyira otthon van a témában.
A kalauzzal felszerelkezve pedig nekünk, laikusoknak már nem kell vagyonokat kifizetnünk egy-egy palack borért, ugyanakkor könnyebben és nagyobb biztonsággal választhatunk italt a vasárnapi ebédhez vagy egy meghitt vacsorához.